红腰豆番茄牛肉的做法

红腰豆番茄牛肉的做法

红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。特别适合成长中的儿童和女性食用。

食材配方

主料：

牛肉、400g番茄、200g红腰豆、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量生粉、适量酱油、适量糖、适量姜、适量

详细做法步骤

1、提前将红腰豆泡发，然后放入电压力锅调至20分钟将其煮熟备用。

2、番茄切片，姜切成丝,牛肉逆着纹理切成薄片，然后将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺油，腌制入味。

3、锅烧热后放油将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。

4、用余油炒番茄，炒至番茄稍软，将红腰豆倒入，翻炒几下。

5、再将牛肉倒入炒匀,加盐，糖调味装盘。