肉丝炒黄豆芽的做法

肉丝炒黄豆芽的做法

黄豆芽比黄豆的营养价值还要高，尤其春天多吃些黄豆芽和绿豆芽非常好，韩国人很喜欢用豆芽来煮汤，东北一般都是用醋来炒，酸酸脆脆的很爽口。

食材配方

主料：

肉丝、100g黄豆芽、300g

辅料：

油、适量盐、适量鸡粉、适量生抽、适量醋、适量葱、3g

详细做法步骤

1、猪肉切丝

2、肉丝加生抽，盐，水，淀粉抓匀，静置10分钟

3、我一般只敢去超市买这种黄豆芽，但最好还是自己在家里发比较安心

4、黄豆芽泡水后沥干水分

5、葱切葱花

6、热锅热油放入肉丝翻炒变色

7、放入黄豆芽翻炒

8、加入生抽

9、加入葱花翻炒

10、加醋

11、加盐和鸡粉即可