萝卜汆羊肉的做法

萝卜汆羊肉的做法

白萝卜通气效果好，泻火，与羊肉一起炖起到了中和的作用，这道菜非常适合冬天吃，吃完很暖和。

食材配方

主料：

羊肉、200g白萝卜、500g

辅料：

油、适量盐、适量胡椒粉、适量醋、适量香油、适量酱油、适量糖、适量小葱、适量

详细做法步骤

1、把羊肉切成片（我用的羊绒卷），放入胡椒粉，盐，酱油，香油，小葱段腌一下

2、锅里放水，放入适量的盐和油

3、拔萝卜切成丝焯一下

4、锅里放四分之一的水，放入姜片

5、水开后再到一点凉水，开小火

6、水开之前把羊肉放进去，小火焖熟

7、水开后，放入白萝卜，放适量的盐，胡椒粉，少量的盐

8、放入白萝卜两三分钟后出锅，放进盛有醋和胡椒粉的容器中