彩椒炒牛肉的做法

彩椒炒牛肉的做法

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃

食材配方

主料：

牛肉、300g 、

辅料：

彩椒、适量盐、适量油、适量淀粉、适量胡椒粉、适量料酒、适量酱油、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、用料：牛肉 彩椒 葱 姜 蒜

2、将牛肉切片，用料酒、胡椒粉、盐、油、淀粉上浆抓匀。

3、将彩椒切块，葱、姜、蒜切碎。

4、锅中放油，油温3—4成热，放入牛肉滑一下。

5、锅中放油。

6、油热放葱、姜、蒜炝锅。

7、放入滑好的牛肉、酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、盐翻炒。

8、放入彩椒翻炒即可。