小煎肉的做法

小煎肉的做法

味道有点相似回锅肉,但做法好象又不尽相同.虽然这道菜做法简单,却是一道很不错的下饭佐酒的佳肴.闻着香,吃在嘴里更是回味无穷,让你欲罢不能.

食材配方

主料：

五花肉、250g蒜苗、100g

辅料：

油、适量豆瓣、适量老抽、适量姜、1/2个盐、适量白砂糖、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.

2、锅中放适量油烧烫.

3、转至大火下五花肉小煎一分至两分钟.

4、肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖.

5、转中火将肉片煎香.

6、最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精.