梅干菜红烧肉的做法

梅干菜红烧肉的做法

红烧肉控们,快回来家吃肉啊~~~~~~~~~~~ 今天是双12的淘宝大促销,昨晚微博好多亲都守着今日零点抢购,这场热闹我是没凑,上次双11时快递爆仓还记忆犹新,

食材配方

主料：

五花肉、800g梅干菜、300g

辅料：

油、适量盐、适量腐乳汁、适量醋、适量红糖、适量料酒、适量老抽、适量葱、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、将梅干菜用清水浸泡

2、五花肉切块，

3、锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用

4、锅内倒油后放入红糖 烧至红糖起泡泡

5、将五花肉块倒入快速翻炒上色 肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒

6、翻炒好后加入泡好洗净的梅干菜

7、加入葱花蒜片翻炒后将食材移至砂锅内

8、砂锅内加水满过食材，倒少许醋后盖上盖子中小火煮沸，改小火慢炖

9、煮至汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可