香酥炸带鱼的做法

香酥炸带鱼的做法

带鱼味甘，性微温。能补脾益气，益血补虚。带鱼肉含多种营养素，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等。

食材配方

主料：

带鱼、200g鸡蛋、50g

辅料：

油、适量盐、适量面粉、适量 、

详细做法步骤

1、把带鱼处理好切成段

2、把带鱼事先用盐腌制一下

3、倒入少许的料酒调味

4、准备好一个鸡蛋

5、把鸡蛋磕入碗中打匀

6、加入少许的面粉在带鱼段里面

7、把裹好面粉的带鱼蘸一下鸡蛋液

8、把带鱼段下锅炸

9、炸好盛入盘子中即可食用