囟猪耳的做法

囟猪耳的做法

好象有近期特别喜欢吃囟水的东东，连做了好多，不过，还真的好吃

食材配方

主料：

猪耳、300g 、

辅料：

猪油、适量盐、适量五香粉、适量蒜头、适量辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、猪耳用开水焯，焯久点有点熟才好拔毛

2、拿出来过冷水，把猪毛拔干净

3、蒜头和辣椒

4、五香粉

5、老囟水

6、热锅下猪油把冰糖放进去煮一会

7、下蒜头和辣椒再水

8、煮到滚

9、放入老囟水

10、把猪耳放进锅里

11、盖盖囟四十分钟

12、拿出来装好放凉

13、切好上碟，好好吃的猪耳出来了