腊肉炒土豆仔的做法

腊肉炒土豆仔的做法

虽然不是全职主妇，但是买菜也要讲究经济实惠，正常大小的土豆现在都卖到2元以上。有一个去市场，看到一堆土豆仔写着8毛，走上前去看看，不错很新鲜也没什么不正常的斑点

食材配方

主料：

腊肉、150g小土豆、300g

辅料：

洋葱、适量葱、适量料酒、适量酱油、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、小土豆去皮一开为二，洋葱切适中块、葱切切段、腊切片备用；

2、炒锅下少许油，倒下腊肉，小火慢慢煸炒出油至焦黄，装出备用；

3、倒下小土豆，小火慢慢煎煸均后，盖上盖子小焖透，打开盖，翻炒均；（中间不加水）

4、把腊肉、洋葱倒下炒均，再倒下葱一起翻炒均；

5、淋入料酒、酱油、热开水；

6、一起翻均即可出锅。