长豆角炒腊肉的做法

长豆角炒腊肉的做法

过年了，新鲜肉都吃的少了，很多时候都用上了腊肉替代，主要炒出来特别的香，很有嚼劲！腊肉是我们湖南的特色菜肴，过年时节家家户户都少不得熏上些备用，送朋友也倍有称赞

食材配方

主料：

腊肉、300g长豆角、400g

辅料：

油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量青椒、适量美味鲜、适量

详细做法步骤

1、腊肉用热水洗净灰尘后切片。

2、青椒，大蒜，生姜备用！

3、长豆角折成小段，洗净！

4、油热后放入腊肉炒出油。

5、放入生姜，大蒜，剁辣椒，放入少量的美味鲜调色。

6、放入洗净的长豆角翻炒，炒至断生。

7、放入少量的水，盖上锅盖焖煮3-5分钟，最后放少量的盐，放入青椒翻炒即可！