腊肉烧青豆的做法

腊肉烧青豆的做法

青豆，富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。 青豆，含有丰富的

食材配方

主料：

腊肉、80g青豆、200g干冬菇、3朵红辣椒、30g

辅料：

油、适量盐、适量鸡粉、适量姜末、适量

详细做法步骤

1、冬菇提前泡发

2、青豆焯下水，捞起过冷水，沥干。

3、红辣椒洗净

4、买来腊肉

5、腊肉隔水蒸20分钟

6、把所有材料准备好，冬菇、红辣椒、蒸过的腊肉切丁。

7、小火、温油，锅中放入姜末，扒拉一下。

8、放入放入腊肉丁，炒出香味。

9、加入香菇丁炒2分钟。

10、加入焯过水的青翻炒均匀。

11、加凉水没过青豆香菇至烧开转小火，焖10分钟。

12、水份收干，加入红辣椒丁、盐、鸡粉适量炒均匀出锅。

13、【腊肉烧青豆】做好啦