腊味炒菜心的做法

腊味炒菜心的做法

腊肠是买回来的，腊肉是父亲晒的，想不到晒出来还挺不错的，肥肉透亮，瘦肉红润，只是用最普通的调味料来腌制的，猪肉也是最普通的肉，总的来说效果还不错，我挺喜欢吃的。

食材配方

主料：

菜心、500g腊肉、150g腊肠、1条 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量蒜头、少许

详细做法步骤

1、菜心摘好后洗净

2、腊肉和腊肠蒸熟后切片

3、将菜心氽水后沥干

4、热锅下油，爆蒜头后倒入菜心翻炒

5、然后将腊味倒进去一同翻炒，再加少许水焖煮一会

6、最后加盐和生抽调味后上碟