蓠蒿炒腊肉的做法

蓠蒿炒腊肉的做法

蓠蒿是什么，估计大多数人不认识，这是长在南方湖边的一种水草，散发着特殊的清香，人们喜欢食用的是它的茎，配上腊肉一起炒，那个香呀就别提了。它的嫩茎可凉拌、炒食，清

食材配方

主料：

蓠蒿、100g腊肉、250g

辅料：

油、10ml盐、7g青椒、20g干辣椒、5g大蒜、5g生姜、5g胡萝卜、20g 、

详细做法步骤

1、摘去多余的叶子，去掉老根，洗干净，摘成小段

2、腊肉，用水煮一下，去掉杂质，然后清洗干净

3、腊肉切片。

4、看看这肉肉，好不好。一边切，一边闻着味道，口水都出来了

5、炒炒。少不了干辣椒，新鲜辣椒，大蒜，生姜

6、腊肉咸，可以多配些菜，比如胡萝卜，葱花

7、炒得差不多了，才放蓠蒿

8、装盘起锅就好