腊肉炒西葫芦的做法

腊肉炒西葫芦的做法

整理冰箱的时候看见朋友送来的腊肉还剩下最后一点了，还有一根西葫芦，正好两个配一盘菜，两个都处理了，呵呵。

食材配方

主料：

腊肉、200g西葫芦、200g青椒、50g 、

辅料：

油、适量鸡精、适量干红辣椒、适量豆瓣酱、适量生姜、适量大蒜、适量辣椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、腊肉切薄片

2、西葫芦切片

3、青椒切小片

4、干红辣椒切段

5、锅热油，将腊肉倒入锅中

6、将腊肉煸炒变色

7、然后放入生姜大蒜

8、放入干红辣椒

9、将腊肉划到一边，倒入西葫芦，平摊着慢煎

10、西葫芦煎至软，然后和腊肉混合

11、翻炒均匀

12、倒入青椒

13、放入豆瓣酱

14、加入适量水焖一分钟

15、然后加入辣椒粉

16、加入鸡精调味即可