芹菜炒腊肉的做法

芹菜炒腊肉的做法

家里的芹菜一般都是细嫩的芹菜，都是当做配菜吃的。今天把芹菜当主角来做菜。配上腊肉。荤素搭配，吃饭不累。哈哈

食材配方

主料：

芹菜、150g腊肉、50g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、腊肉切片，切薄点，因为是直接拿来炒的

2、锅里热油，油放少点，因为腊肉里面本身有油

3、翻炒几下，让腊肉炒出香味

4、再倒入芹菜翻炒

5、加入适量的料酒，可以去掉腊肉的腥味和提升香味，加点盐，最后再倒入点水，

6、出锅