火腿肉丝炒面的做法

火腿肉丝炒面的做法

圣诞节那天，小刺猬仰起脸对我说想吃炒面，于是便做了给他吃！这是他的最爱！有什么事比做给心爱的人他最喜欢的东西更幸福的呢？圣诞快乐！

食材配方

主料：

面条、200g火腿、75g肉丝、75g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量醋、适量生抽、适量胡萝卜、适量大葱、适量洋葱、适量香菜、适量蒜、适量小葱、适量辣椒油、适量

详细做法步骤

1、将面条下入沸水中煮，煮至中间断生。

2、将面条捞出过凉。

3、肉、火腿、胡萝卜、大葱、洋葱切丝；香菜和小葱切长段；蒜切末。

4、备好料。

5、热油，放入大葱丝和少许蒜末，煸炒出香味。

6、放入肉丝。

7、加少许白醋，这样炒出的肉丝很嫩。

8、肉丝变色加入火腿翻炒。

9、放入洋葱和胡萝卜继续翻炒。

10、加入少许生抽。

11、将面条放入锅内。

12、翻炒2分钟加入盐和鸡精调味。再炒1分钟将小葱段、香菜段和蒜末放入锅中，煸炒出香味即可。