豆腐块炒火腿的做法

豆腐块炒火腿的做法

豆腐高蛋白、低脂肪，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒、降血压、降血脂和降胆固醇的功效。

食材配方

主料：

豆腐、180g火腿、120g

辅料：

蒜苗、适量盐、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、准备豆腐、火腿、蒜苗。

2、火腿豆腐分别冲洗干净并分别切丁； 蒜苗洗净切碎。

3、炒锅放油烧热，放入豆腐小火煎至豆腐表面呈黄色，放入盐翻炒均匀，之后盛出煎好的豆腐块待用。

4、锅内留底油，放入火腿块翻炒。

5、放入煎好的豆腐块。

6、放入蒜苗，翻炒均匀。

7、盛出即可。