火腿炒韭菜苔的做法

火腿炒韭菜苔的做法

现在已经过了吃韭菜的时节，韭菜大多都已经变得很老，不过，也正是韭菜苔茂盛的时节，韭菜苔，即韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当

食材配方

主料：

火腿、150g鸡蛋、2个韭菜苔、200g 、

辅料：

葱花、适量生抽、适量鸡精、适量盐、适量

详细做法步骤

1、韭菜苔洗净，切段。

2、火腿切细丝。

3、鸡蛋液在锅中煎好，盛出。

4、油锅烧热，下入葱花，下入火腿丝煸炒。

5、下入韭菜苔翻炒。

6、下入鸡蛋翻炒，调入半勺生抽，撒适量盐，鸡精调味即可。