丝瓜炒火腿的做法

丝瓜炒火腿的做法

早上买菜看着丝瓜很嫩买了一根，家里正好有一根烤肠正好搭配在一起炒，味道还真不错。喜欢的朋友可以试着做一做哦。

食材配方

主料：

丝瓜、1根火腿、半根

辅料：

玉米油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量鸡精、少许 、

详细做法步骤

1、丝瓜去皮洗净，切成不规则的块，容易入味。

2、准备烤肠半根。

3、火腿切片。

4、大葱切碎。

5、炒锅热油爆香葱花。

6、放入切好的丝瓜块翻炒。

7、加料酒，生抽继续翻炒。

8、放入火腿。

9、加适量的盐和水，大火烧开。

10、最后加鸡精，收汁即可。