水芹菜炒香肠的做法

水芹菜炒香肠的做法

小时候在南方常吃水芹菜，但在北方只有粗的芹菜和西芹。不过这几年也有细细嫩嫩的水芹菜了。水芹菜含多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用

食材配方

主料：

水芹菜、300g香肠、200g

辅料：

油、适量盐、适量干辣椒、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、香肠蒸熟切片。

2、水芹菜洗净切段。

3、热锅倒入凉油，油稍热放干辣椒略炸。

4、放入芹菜梗翻炒。

5、加入香肠翻炒。

6、放少许生抽提味。

7、加入芹菜叶翻炒。

8、放盐，搅拌均匀，出锅。