蚕豆咸肉菜饭的做法

蚕豆咸肉菜饭的做法

蚕豆：是豆类蔬菜中重要的食用豆之一， 它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。 蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预

食材配方

主料：

咸肉、100g蚕豆、150g卷心菜、1棵粳米、500g香肠、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量胡萝卜、适量 、

详细做法步骤

1、蚕豆

2、剥出蚕豆籽洗一下

3、再去豆皮剥出豆仁备用 香肠、咸肉切片、胡萝卜切条备用 粳米淘洗一下备用

4、把切好的咸肉、胡萝卜、卷心菜、香肠

5、下油锅翻炒一下

6、和淘洗好的粳米、蚕豆仁一起放入饭锅里，倒上适量的水焖煮

7、电煮锅调到煮饭档就行，煮好了会自动保温（这锅子很好用）就行了

8、红黄白相间，香气浓郁，鲜美可口