鸡腿肉炒菜花的做法

鸡腿肉炒菜花的做法

菜花肉质鲜嫩，吃起来口感鲜美，非常容易被人体消化和吸收，所以，平常消化功能不好的人，尤其是体质弱的中老年人，春季多吃些菜花，能够起到很好的养胃的功效哦。

食材配方

主料：

菜花、500g鸡腿、400g

辅料：

橄榄油、适量鸡粉、适量粟米粉、适量食盐、适量砂糖、适量意大利番茄酱、适量清水、适量 、

详细做法步骤

1、菜花用淡盐水浸泡15分钟，择洗干净。

2、鸡腿择洗干净，去皮，脱骨，切片，放入盘子里，加入适量的粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀，腌制1小时左右。

3、热锅，倒入橄榄油。

4、放入腌制好的鸡腿肉。

5、盖锅盖，焖煮10分钟。

6、揭盖。

7、放入焯烫一遍的菜花。

8、倒入意大利番茄酱，炒匀。

9、放入食盐。

10、放入鸡粉，炒匀。

11、盖锅盖，焖煮3分钟。

12、熄火盛出。