辣椒炒香肠的做法

辣椒炒香肠的做法

辣椒炒香肠是一道非常美味的年味，香肠是冬至那一天到了才可以腌制的，所以包含着浓浓的年味，也是过年餐桌上必不可少的一道菜哦！

食材配方

主料：

香肠、2根辣椒、5个

辅料：

油、适量盐、少量大蒜、适量 、

详细做法步骤

1、把拉长切成片状，切之前最好要清洗一下，因为腊肠晒的过程中会沾染灰尘

2、辣椒切成块状，怕辣的可以事先把辣椒的籽和筋都去除

3、锅里加入油，将油锅烧热

4、锅里的油烧热之后，加入一点点大蒜，煸炒出香味

5、将洗好的辣椒倒入锅内翻炒，此时，加入一点点盐，因为香肠已经是半成品了，所以辣椒要炒到七分熟为好

6、辣椒炒到七分熟，把香肠倒下去，继续翻炒

7、适量的给一点水烹一下，就可以起锅了，因为香肠本身是很咸的，不用再给任何调味料了

8、炒好了，可以装盘咯