土豆酱鸡块的做法

土豆酱鸡块的做法

一直都喜欢这样的搭配，土豆加上鸡肉，很美味的组合呢。不用煎炸更加健康了哦。配米饭是很好的搭配，这个味道常常让人想起小时候。

食材配方

主料：

鸡肉、700g土豆、500g

辅料：

油、适量盐、适量白糖、40g葱、30g姜、20g八角、5g酱油、适量温水、适量

详细做法步骤

1、鸡肉洗净，切块。

2、放入锅中，用热水焯一下。

3、另起锅，倒入油烧热，放入白糖炒出糖色。

4、倒入焯好的鸡块和酱油。

5、然后加入适量清水。

6、加入葱姜和八角大料。

7、倒入适量清水，炖40分钟。

8、土豆洗净切块。

9、加入锅中翻炒均匀。

10、然后加入盐调味。

11、盖上锅盖。

12、炖煮到收汁，鸡肉熟透即可出锅。