麻油鸡的做法

麻油鸡的做法

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部

食材配方

主料：

鸡肉、900g 、

辅料：

麻油、适量盐、适量鸡精、适量料酒、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、鸡肉剁小块备用；

2、蒜头拍碎备用；

3、起锅加入麻油，煸香蒜头；

4、倒入鸡肉，下入少许的酱油，料酒，注入适量的清水盖上盖子焖煮至鸡肉断生；

5、出锅前调入盐、鸡精即可。