蟹味菇烧鸡翅的做法

蟹味菇烧鸡翅的做法

从小到大，家里所有鸡的鸡翅都是我吃，寓意吃了翅膀飞得高，呵呵，貌似我也没飞多高

食材配方

主料：

鸡翅、200g蟹味菇、100g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、将鸡翅洗净切段备用

2、姜切丝，辣椒切段，葱分开切，葱白切段，剩下切葱花

3、蟹味菇洗净备用

4、热锅冷油，待油热后，加入葱白和姜丝，然后倒入鸡翅煸炒

5、待鸡翅稍微变色后，加入老抽调色

6、然后将蟹味菇倒入锅中，接着加入一勺蚝油调味

7、搅拌均匀，加入辣椒

8、最后加水，水加至于与鸡翅平齐即可

9、大火烧开，中火慢炖，炖到汤粘稠，且只剩1/3即可