蟹味菇蒸鸡腿的做法

蟹味菇蒸鸡腿的做法

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说，含有丰富维生素和17种氨基酸，有防止便秘、抗癌、防癌

食材配方

主料：

鸡腿、207g蟹味菇、150g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量鸡粉、适量生粉、适量胡椒粉、适量麻油、适量 、

详细做法步骤

1、食材：鸡腿。

2、食材：蟹味菇。

3、将鸡腿去皮，洗净，切块。

4、用适量的生粉、鸡粉、盐、胡椒粉、生抽、水、麻油和粟米油拌匀。

5、腌制1小时。

6、将蟹味菇洗净，放入盘子里。

7、将腌制好的鸡腿肉放在蟹味菇上面。

8、锅中注入适量的清水，放入蒸架。

9、盖锅盖，大火煮开。

10、揭盖，放入盘子。

11、盖锅盖，旺火蒸15分钟。

12、揭盖，即可关火。

13、上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……