红油鸡腿的做法

红油鸡腿的做法

红油鸡腿，是我将妈妈的菜改良后加工而成，喜欢辣的父亲比较喜欢了，他说这样做的味道好极了。可能是我们家的人特别是我的父亲喜欢辣的。所以红油鸡腿是我家的招牌菜了。每

食材配方

主料：

鸡腿、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量辣酱、适量老干妈酱、适量

详细做法步骤

1、将买来的鸡腿洗净用开水焯一下，然后控干水分后盛出备用。

2、将辣酱和老干妈酱准备好。

3、起锅，油七分热后，放入辣酱和老干妈酱翻炒。

4、翻炒出香味后，放入鸡腿翻炒。

5、鸡腿均裹上辣酱后，在放入适量的水小火炖。

6、待汤汁收干后，即可出锅食用了。