寿司的做法

寿司的做法

寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。 包卷寿司的外皮所用的原料，

食材配方

主料：

米饭、500g紫菜、300g

辅料：

香肠、1根黄瓜、1根鸡蛋、1个油、20g

详细做法步骤

1、制作鸡蛋饼：将一个鸡蛋打匀，加热平底锅，放少许油，将蛋液倒入，两面金黄出锅晾凉切丝备用

2、将黄瓜、香肠、鸡蛋饼、胡萝卜改刀切成条状备用

3、将寿司帘铺好，将海苔（紫菜）放在寿司帘上

4、大米蒸好备用

5、将新蒸好的热米饭铺在海苔上

6、将改刀后的备料按照喜欢的口味或者营养的配料放在米放上，

7、开始卷制 卷起来以后稍微用力向后拉一下

8、这样就好了

9、用寿司刀（其实好用的刀就可以）沾水，一定要沾水

10、切成这样一段一段 宽度适中的分段就可以了

11、装盘就可以