红烧鸭块的做法

红烧鸭块的做法

老公的生日菜肴之一！买鸭腿的时候只买了两只，导致老公说我买什么东西都是抠抠搜搜的，让我以后别再这样了，真的很讨厌！碍于是他的生日，所以我一句也不顶，生日他最大！

食材配方

主料：

鸭腿、2个 、

辅料：

姜、适量蒜、适量大葱、适量老抽、适量生抽、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、鸭腿两个，斩成小块儿

2、凉水下锅焯一下，冲洗干净备用

3、热锅冷油下入冰糖炒糖色

4、待变至焦糖色时下入鸭块儿

5、倒入适量老抽、料酒翻炒均匀

6、倒入适量水

7、待水开后转至小火，盖上盖子闷煮

8、汤汁慢慢变得浓稠

9、下入蒜片、葱段，开大火翻炒均匀即可

10、出锅内后的鸭块儿！