香酥鸭腿的做法

香酥鸭腿的做法

不足十天时间里，接连看望了三位病人。我说，如今看来，只有平安是真正的福分了，和钱没有什么关系。 还有健康和幸福。有人补充了一句。 行长说，幸福是心态，你感觉幸福

食材配方

主料：

鸭腿、4个 、

辅料：

荷叶、适量蒜、5g大茴、2g姜、5g花椒、20g蚝油、适量酱油、适量胡椒、适量油、500ml食盐、适量

详细做法步骤

1、鸭腿四只，放入蒜、花椒、大茴、蚝油、酱油、食盐、姜和胡椒一起，拌匀腌制24小时。

2、荷叶清洗干净，用做蒸鸭腿时的垫布，增加鸭腿肉的清香味。

3、荷叶铺垫后放入鸭腿开火蒸制1个小时以上。

4、蒸好后打开锅盖取出鸭腿，晾凉备用。

5、锅内放油，烧至八成热下入蒸好的鸭腿，炸至外皮金黄出锅装盘食用。