蜜汁烤鸭腿的做法

蜜汁烤鸭腿的做法

不想炒菜的时候，就来烤个鸭腿吃吧！

食材配方

主料：

鸭腿、1个料酒、1勺

辅料：

烧烤腌料、1大勺盐、适量胡椒粉、1小勺八角、4粒桂皮、1小块蜂蜜、30ml白醋、3ml 、

详细做法步骤

1、鸭腿洗净，用叉子叉上小洞。

2、撒入盐，按摩五分钟。

3、倒入料酒，按摩均匀冷藏半个小时。

4、撒上专用腌料。

5、撒上胡椒粉，揉搓均匀。

6、放上八角和桂皮，揉搓均匀后蒙上保鲜膜，冷藏一夜。

7、取蜂蜜小半碗，加半勺白醋调匀。

8、用刷子将蜂蜜水仔细刷在鸭腿上。

9、用锡纸把容易糊的地方包住，烤箱底部放铺有锡纸的烤盘接料汁，烤网上200度，每20分钟涂上蜂蜜水翻面，一共烤一个小时。