咸蛋黄煮南瓜的做法

咸蛋黄煮南瓜的做法

以前在酒楼里吃过咸蛋黄焗南瓜，味道非常好，可是我不会弄，于是便尝试用咸蛋黄煮南瓜，想不到煮出来的味道还可以，一整碟全被大家吃光了。

食材配方

主料：

南瓜、1000g咸蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量生粉、适量水、适量

详细做法步骤

1、水烧开后将切条的南瓜倒入去焯一焯，然后捞起沥干水分

2、沥干了水分的南瓜倒入生粉，拌至每块都粘上生粉

3、将咸蛋黄弄碎

4、锅烧热后淋油，将南瓜放进去煎一下

5、倒入咸蛋黄，加入少许盐，翻炒，拌匀即可