五香鹌鹑蛋的做法

五香鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。 鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”

食材配方

主料：

鹌鹑蛋、10个 、

辅料：

花椒、适量盐、适量香叶、3片大料、1个桂皮、适量辣椒、1个姜、适量 、

详细做法步骤

1、鹌鹑蛋清洗干净

2、放在锅中用清水煮5分钟

3、姜切片，花椒、大料、香叶，桂皮，辣椒备用。

4、五分钟后，将鹌鹑蛋的蛋皮敲碎。

5、加入准备好的料放入，倒入适量的老抽，再煮15分钟。关火

6、盛在碗内，可以吃了