青椒鲍菇鱼块的做法

青椒鲍菇鱼块的做法

青椒鲍菇鱼块：味道鲜美，鲍菇随鱼的味道，既有菇类的鲜美又有菇类的鲜香，再配上青椒，色味的搭配更能让人的食欲大增。这个季节，天气炎热。没有胃口或吃的很少，时间一长

食材配方

主料：

草鱼、300g鲍菇、50g青椒、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量粉芡、适量料酒、适量郫县豆瓣、适量葱、适量姜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、鲍菇、草鱼、青椒。

2、鱼肉切块后，用粉芡、盐、料酒拌匀待用。

3、鲍菇、青椒切大片，鱼肉切块。

4、郫县豆瓣的量，随自己的喜好添加。

5、葱姜蒜一定要有。

6、上炒锅，先把郫县豆瓣、葱姜蒜煸出香味，再把鲍菇倒入，最后把鱼倒入锅中翻炒（油尽量多放一些）。

7、出锅装盘。