豉香煎带鱼的做法

豉香煎带鱼的做法

带鱼本身味美鲜香，加上豆豉味儿更棒。

食材配方

主料：

带鱼、400g 、

辅料：

姜、15g蒜、15g青椒、50g豆豉、适量生抽、适量料酒、适量盐、适量味精、适量菜籽油、适量 、

详细做法步骤

1、带鱼洗净剪段。

2、姜蒜切片，青椒切丁。

3、热锅冷油下姜、蒜片、豆豉炒一下。

4、下带鱼中火慢煎。

5、调入适量料酒、生抽。稍焖，下青椒至断手，调入适量盐和味精。