葱烧带鱼的做法

葱烧带鱼的做法

带鱼味甘，性微温。能补脾益气，益血补虚，有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效 带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷

食材配方

主料：

带鱼、350g 、

辅料：

油、适量生抽、适量盐、适量葱、适量红辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、带鱼洗净切段，用少许盐腌制， 葱洗净切段，辣椒切丝；

2、置锅火上，大火烧热油后，放入带鱼；

3、煎至两面金黄，放入葱白；

4、加入生抽，少许盐进行调味；

5、沿着锅边淋入少量的水；

6、烧至收汁，倒入辣椒丝，葱煮多半分钟即可出锅。