红腐乳酒酿蒸带鱼的做法

红腐乳酒酿蒸带鱼的做法

用酒酿蒸鱼，我做过好几次，现在加了红腐乳，还是第一次做，味道更浓郁，喜欢。

食材配方

主料：

带鱼、500g 、

辅料：

盐、适量姜、适量葱、适量蒸鱼豉油、适量酒酿、3调羹红腐乳、1块

详细做法步骤

1、带鱼让卖鱼的整理好，回家洗净

2、把1块红腐乳与3调羹酒酿混合

3、在盘底铺一层红腐乳酒酿，放上带鱼

4、把红腐乳酒酿全部放入，撒些盐，姜丝

5、放葱段，加些蒸鱼豉油

6、隔水蒸13分钟左右

7、闷2分钟，把葱段拣去，撒些葱花即可