木瓜西芹虾仁的做法

木瓜西芹虾仁的做法

木瓜素有“百益果王”之称。木瓜具有助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。能养阴润肺、滋润皮肤、延缓衰老，还可以治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰多带血等症。它特有的木瓜酵素

食材配方

主料：

木瓜、1个芹菜、150g虾仁、220g鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量葱姜油、适量盐、适量白糖、适量味精、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、先把虾仁洗净。

2、鸡蛋磕到碗里。

3、虾仁中倒入鸡蛋清、盐、料酒、淀粉用手抓匀。

4、木瓜洗净，从中间切开挖去籽。

5、先切成6块。

6、然后切成小块。

7、锅里放水烧开，把木瓜放入热水中烫一下，快速捞出来。

8、芹菜洗净，切成寸段。

9、放入锅中焯一下，捞出来控水。

10、锅里放油，4成热放入虾仁。

11、炸到虾仁上色即可。

12、盛出来备用。

13、锅里放油，放入芹菜翻炒。

14、放入虾仁翻炒。

15、放入盐、味精、白糖翻炒均匀。

16、放入木瓜翻炒一下，出锅前放入葱姜油即可。

17、盛入盘中，即可享用。