煎酿青椒的做法

煎酿青椒的做法

浓浓的肉末加上点青椒的清香，味道真的蛮好的，如果喜欢辣一点的话，将青椒换成辣味的尖椒也是可以的哦。。

食材配方

主料：

青椒、250g猪肉、200g香菇、150g虾仁、100g胡萝卜、100g玉米、100g鸡蛋清、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、青椒，鲜肉，香菇，虾仁，胡萝卜，玉米。还有一个鸡蛋清，葱，姜

2、把青椒一剖为二，其余材料均切碎，备用。

3、敲个鸡蛋清在肉末里，按一个方向搅拌上劲。

4、再把所有配料都放进去，加盐，料酒，白糖调味

5、在青椒内壁摸一层干生粉，再把做好的馅均匀的塞进去，不要太厚了

6、点火，热锅，把蒸好的青椒放进去，两面煎一下，略加调料，起锅