虾仁青豆泥的做法

虾仁青豆泥的做法

一个勤俭持家的主妇，我们可以在豌豆大量上市，价格较低的季节，买上一些，无事或看电视时，剥上一些，洗净后放在冰箱的冷冻，那么就可以很方便的随时取用。 今天就为大家

食材配方

主料：

青豆、200g虾仁、3个玉米粒、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量胡椒、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、将虾洗净， 去头去外壳； 备用；

2、从虾背第二， 三节处用牙签将虾线挑起；

3、在准备好的虾仁中放入适量的盐，胡椒，蛋清，生粉，抓匀后腌制；

4、烧锅开水，加入适量的盐和油， 下入准备好的青豆；

5、将焯好的青豆放入搅拌器中；

6、用剩余的水将虾仁和甜玉米粒焯一下备用；

7、在搅拌器中加入适量盐， 胡椒等调味；

8、将青豆搅拌成泥；

9、放入碗中；

10、再在青豆泥中放入虾仁；

11、再青豆泥碗边周围摆上焯好的玉米粒， 上面放点油。