虾末爆丝瓜的做法

虾末爆丝瓜的做法

这款家常小炒，用新鲜的虾肉来提整款菜的鲜美味，真是开胃又好吃呢。先将虾爆至香香的，再用下丝瓜爆炒，炒至丝瓜也出味后，再用料酒清水煮制，这样子一下子就将食材的鲜美

食材配方

主料：

明虾、150g丝瓜、400g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量葱、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、备丝瓜，虾，葱。

2、热锅加油，将蒜粒下锅爆香。

3、再将虾末下锅同炒。

4、炒至虾末变色微干香。

5、再将丝瓜去皮改刀下锅。

6、先爆炒至丝瓜出味也带一点干香的味儿，再加适量料酒。

7、再加适量细盐。

8、最后再加适量清水，不用上盖，直接煮开。

9、煮至丝瓜出味熟透后，再加适量葱段提香即可。

10、一份虾粒爆丝瓜完成。