青椒炒文蛤的做法

青椒炒文蛤的做法

第一次做文蛤，按照豆亲做法来的，平时很少做这类菜，感觉味道还不错，就是个人吃不惯海鲜味。

食材配方

主料：

文蛤、400g青椒、150g

辅料：

油、100g盐、适量姜、5g蒜、5g泡椒、15g料酒、10g

详细做法步骤

1、备好青椒和姜，蒜

2、文蛤买回来用盐水浸泡2小时

3、浸泡好的文蛤放锅里煮，把文蛤壳煮开

4、捞起备用

5、锅里油烧热后，倒入泡椒和姜，蒜炒香

6、下文蛤和盐翻炒

7、接着下青椒翻炒就可以了