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花菇海带烧冬瓜的做法
食材配方
主料：
冬瓜、200g海带、100g花菇、2朵 、辅料：
青椒、1个姜、适量蒜、适量洋葱、适量红椒、1个食油、2勺盐、适量胡椒、适量郫县豆瓣、1勺 、详细做法步骤
1、准备好冬瓜、海带、花菇、青红椒。
2、冬瓜去皮、洗净、切块，在有皮的一面切出网状花刀。
3、花菇泡发、洗净，切小扇形。
4、海带洗净，切菱形块。
5、青红椒洋葱切小块，姜切片，蒜拍破。
6、锅中油烧热，下冬瓜两面煎一下，盛起。
7、锅中余油，爆香姜蒜，下入花菇翻炒。
8、下海带翻炒均匀，倒入泡花菇的水烧开，再煮5分钟 。
9、倒入冬瓜，加盐、胡椒，炒匀后，煮2分钟。
10、加入郫县豆瓣，少许生抽，翻炒均匀。
11、下青红椒、洋葱炒匀、断生后调好味即可。
