海带豆干炖烤鸭的做法

海带豆干炖烤鸭的做法

在超市买了一只烤鸭，因为这皮不脆，所以老公不喜欢，就炖成了汤，烤鸭炖的汤也是别有一番风味的！

食材配方

主料：

烤鸭、1/2只海带、100g豆干、1块 、

辅料：

盐、2小勺鸡精、1小勺葱姜、适量开水、适量

详细做法步骤

1、将烤鸭切成块。

2、豆干冲洗后切成大片。

3、把海带洗净泥沙，用温水浸泡。

4、泡好后切成长条，打成海带结。

5、把烤鸭块放进汤锅中，下葱姜。

6、放入适量开水。

7、盖上锅盖烧沸，再用小火炖40分钟左右。

8、下豆干和海带结。

9、再次盖上锅盖炖20分钟。

10、加两小勺盐。

11、再加一小勺鸡精调味即可。