大辣椒土豆烧茄子的做法

大辣椒土豆烧茄子的做法

四种蔬菜放在一起炖制，味道很丰富，而且营养是多样的，好吃

食材配方

主料：

土豆、300g茄子、400g大辣椒、200g柿子、200g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、茄子洗干净，切成小块

2、大辣椒切成小块

3、土豆去皮，切成小块

4、茄子先放入油锅炸软，盛出

5、锅烧热，放入豆油，葱煸炒，放入柿子

6、再放入土豆，清水炖10分钟

7、加入茄子和大辣椒旺火炒几下加入盐，翻勺出锅