平菇炒白菜的做法

平菇炒白菜的做法

这道菜是由平菇、白菜组合炒制而成。这样搭配还是在N年前单位没有工作餐时，看到一位同事自带的午饭中有这个菜。由此，知道了平菇可以与大白菜合作炒出美味。今天一试，果

食材配方

主料：

白菜、200g平菇、300g

辅料：

橄榄油、适量盐、适量酱油、适量味精、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、平菇洗干净掰成小朵用冷水浸泡10分钟。

2、平菇入煮锅焯。

3、白菜切成竖条。

4、炒锅加橄榄油加热，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。

5、平菇入锅炒。

6、加酱油炒。

7、加盐、味精炒。

8、炒均匀即可出锅装盘。