红烧肉炖白菜粉丝的做法

红烧肉炖白菜粉丝的做法

小时候，每次家里有红烧肉剩下，爸爸就喜欢加些白菜炖，嘻嘻，儿时的味道

食材配方

主料：

五花肉、300g白菜、300g粉丝、20g花椒、15颗八角、1/3颗葱、6g姜、1g 、

辅料：

油、适量盐、适量冰糖、适量老抽、适量生抽、适量鸡粉、适量

详细做法步骤

1、姜切条状，葱切大块

2、五花肉切方块

3、热锅冷油放入冰糖化成蜂蜜色泽

4、加入五花肉及葱姜，花椒，八角，加入老抽和水，大火烧开后转小火炖1小时

5、加入白菜段炖软入味

6、加入粉丝，最后加生抽，盐和鸡粉