白菜炒大肠的做法

白菜炒大肠的做法

肥肠， 我最爱吃了，但总是懒得下手自已收拾，买现成的，又怕人家弄不干净，可是做好了，一到吃时，这些事就全忘了，哈。这次回老家，买回不少肥肠。回家就配白菜炒了一个

食材配方

主料：

肥肠、200g白菜、250g

辅料：

油、适量盐、适量醋、适量葱、适量姜、适量蒜、适量尖椒、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、大肠过热水焯一下，去除一下外表的油脂，白菜备好。

2、白菜切好。

3、蒜，葱，姜，尖椒备用。

4、大肠切小段。

5、油锅热，入葱，姜，尖椒出味。

6、入大肠炒，多炒一会儿，炒出里面的油脂。

7、入白菜。

8、入酱油，盐。继续翻炒。

9、炒至白菜熟，临出锅前入醋，蒜瓣，搅饼出锅即可。