迎春花开的做法

迎春花开的做法

又是一年春来到，用最家常的白菜，做朵迎春花吧~~

食材配方

主料：

白菜、300g猪肉馅、200g

辅料：

盐、适量海米、适量咸蛋黄、1个西兰花、适量

详细做法步骤

1、白菜切去上半部分，用剪刀将白菜帮剪成花瓣的形状。

2、海米泡一会，西兰花洗净，用手撕成小朵备用。

3、锅内放适量清水，放入白菜，水开焯5分钟后捞出。

4、用小勺舀一勺肉馅，做成丸子，放在碗内（我一共做了6个丸子）。

5、碗内浇入滚开的水，至少放容器的三分之一。

6、将切碎的海米和西兰花撒在白菜上，最后撒上蛋黄碎，汤中撒适量鸡精或者高汤粉和适量盐。

7、蒸20分钟即可。